100% græsfodret ungkvæg - Kvart luksuspartering vejer ca. 60 kg.

Vi opdeler prisen for parteringer af hele dele af dyr i 1/4 og 1/8 dele - mere kan bestilles.

Vi forventer at vores stude er omkring 300 kg. slagtevægt, hvilket giver en afregnngsvægt på omkring 65 kg. For beskrivelse af partering og indhold i en kvart kavl se nedenfor. NB! Listen er vejledende, da slagteriet vælger den bedste måde at partere det enkelte dyr på. Hvor der er anført "max 1" el.lign. betyder det, at kun ét antal valg kan tages for den aktuelle del af dyret. Man kan således ikke vælge at få alle dele af højrebet, men må vælge 2 af de angivne muligheder.

Bemærk: Udskærringerne vil kunne variere - også efter ønske. Vi laver udskærringer med enten T-bone eller Mørbrad. NB! Der er ca. 7 kg. ben med i en kvart stud.

Vær desuden opmærksom på, at det sagtens kan lade sig gøre at bestille "standardpartering" her vil vi gerne vide, om der ønskes mørbrad eller T-bone.