Velkommen til Båstrup Skovgård et deltidslandbrug som dyrkes i samspil med naturen. Vi er statskontrolleret økologiske siden 2013 og omlægger i 2020-2021 gården til biodynamisk drift. Gården drives med selvforsyning og i balance med den omkringliggende natur.

Vi sælger kød fra 100% græsfodrede kreature af racen angus halvdelen af besætningen kommer fra vores opstart med Jersey kalveopdræt, så disse dyr er halv angus og halv jersey krydset med kødkvæg.

Oksekød er en luksusspise, så vælg at spise lokalt opdrættet økologisk oksekød af dyr, som udelukkende er fodret med græs!

I USA er "grass fed" et varemærke, og kødet fra græsfodrede dyr indeholder mindre fedt, men flere sunde Omega 3 fedtsyrer, end dyr, som fodres med korn og forarbejdet kraftfoder af blandt andet soyaprotein.

Læs mere om græsfodret kød her:

https://www.healthline.com/nutrition/grass-fed-vs-grain-fed-beef#section2

Vi slagter kalve løbende og evt. efter bestilling. Dyrene krogmodnes i ca. 16 dage. De kan afhentes eller sendes, for nye kunder kun mod forudbetaling. Forsendelse med fødevaredistribution tilbydes mod betaling til hele Danmark.

Vi har rene angusdyr samt krydsninger af Jersey og angus evt. med yderligere krydsning. Slagningen sker typisk fra 20 mdr. op til 30 mdr. alder.

Foruden salg af kød dyrker vi korn til Mølleriet Aurion www.aurion.dk